الكاتب: محرر المليون

يجب عدم ترك الحليب في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين لتجنب فساده بسبب نمو البكتيريا. الحليب مادة غذائية حساسة تتأثر بالحرارة. تركها خارج الثلاجة لفترات طويلة يعرضها لنمو البكتيريا. الالتزام بإرشادات التخزين الصحيحة يقلل من خطر تلفه ويحافظ على سلامته للاستهلاك. وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث»، فإن التعامل الصحيح مع الحليب أساسي للوقاية من مخاطره الصحية. تتضمن التوصيات الهامة: عدم ترك الحليب في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين. في الأجواء الحارة أو أثناء التنزه، يجب إبقاء الحليب بارداً قدر الإمكان. حفظ الحليب في الثلاجة عند درجة حرارة لا تتجاوز 4 درجات مئوية. مراقبة تاريخ انتهاء الصلاحية المدون على…

أظهرت الدراسات أن توقيت تناول العشاء يلعب دورا مهما في الحفاظ على صحة الدماغ، حيث يرتبط تناول هذه الوجبة مبكرا بتحسين وظائف الدماغ والوقاية من الأمراض المزمنة، غير أن تأخيرها قد يؤثر سلبا الصحة الإدراكية. وبحسب مجلة “هيلث” يعد تناول العشاء قبل ساعتين إلى 3 ساعات من النوم هو أفضل خيار. ويفضل أن يتناول الأشخاص العاديون الذين لا يسهرون لوقت متأخر العشاء بين الساعة 5 و8 مساء حتى تهضم المعدة الطعام بالكامل قبل النوم. وظهرت دراسات سابقة أن تناول العشاء قبل ساعتين إلى 3 ساعات من النوم مفيد لصحة الدماغ وصحة القلب، ويحسن التمثيل الغذائي وينظم دورة النوم. ويربك تناول الطعام في وقت متأخر الساعة…

يحذر أطباء من علامة جلدية غير معروفة على نطاق واسع قد تكون مؤشراً مبكراً على زيادة الوزن لدى الأطفال، وتنبيهًا لخطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. هذه العلامة لا تتعلق بالرقم الظاهر على الميزان، بل بتغيرات في ملمس ولون الجلد. يشير الدكتور دومينيك غرينير، مدير طبيب عام في مركز “ذا هيلث سويت”، إلى أن اسمرار وزيادة سمك الجلد في مناطق مثل ثنايا الرقبة وتحت الإبطين، والمعروفة طبيًا باسم “الشواك الأسود” (Acanthosis Nigricans)، قد تكون دليلاً على مقاومة الأنسولين لدى الأطفال، وهي حالة مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالسمنة. هذا التغير الجلدي، إذا لم يُعالج، يمكن أن يمهد الطريق للإصابة بمرض السكري من…

عندما تتباطأ خسارة الوزن، غالباً ما يذهب الاعتقاد إلى أن الأيض بطيء. ورغم أن الأمر قد يكون صحيحاً أحياناً، إلا أن المشكلة ليست دائماً في الجسم نفسه، بل في العادات اليومية التي تؤثر تدريجياً على طريقة حرق الطاقة؛ فمع التقدّم في العمر، وقلّة الحركة، والأنظمة الغذائية القاسية المتكرّرة، يبدأ الجسم بالدخول في ما يشبه وضعية الحفاظ على الطاقة، ما ينعكس تعباً، جوعاً متكرّراً، وبطئاً في خسارة الوزن. تأثير بطء الأيض على الجسم بطء الأيض لا يعني أن الجسم توقف عن حرق السعرات، بل يعني أنه أصبح أكثر حذراً في استهلاك الطاقة، وغالباً ما تظهر علامات ذلك على شكل تعب مستمر،…

كشفت مراجعة علمية حديثة أجراها باحثون مرموقون بجامعة شيكاغو عن وجود صلة مقلقة بين الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مما يثير تساؤلات حول مدى ملاءمة عاداتنا الغذائية المعاصرة لصحتنا. لقد تعمق الباحثون في فهم العلاقة بين ما نأكله وصحتنا، مستعرضين بيانات غنية من أنظمة الإنسان القديم الغذائية، بالإضافة إلى أحدث الأبحاث الصحية والآليات البيولوجية التي تفسر تأثير اللحوم على أجسامنا. وبينما كانت اللحوم الحمراء مصدرًا حيويًا للطاقة والدهون لأسلافنا، فإن الكميات وأنماط استهلاكها في عصرنا الحالي قد تختلف جذريًا، مما يجعل فهم آثارها الصحية أمرًا ذا أهمية قصوى. وأشارت نتائج التحليل العميق للبيانات إلى أن…

كشفت أبحاث طبية حديثة أن النوم غير الكافي أو المتقطع بشكل مستمر قد يرتبط بزيادة احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين. ووجد الباحثون أن الجسم يحتاج إلى فترات نوم منتظمة للحفاظ على صحة الجهاز القلبي والهرموني. وأوضحت الدراسة أن اضطرابات النوم تؤثر على ضغط الدم ومستويات الالتهاب في الجسم، ما قد يؤدي على المدى الطويل إلى مشاكل صحية مزمنة. وينصح الأطباء بالحفاظ على نمط نوم ثابت يتراوح بين 7 إلى 9 ساعات يوميًا، مع تقليل استخدام الأجهزة الإلكترونية قبل النوم، لتحسين جودة النوم وتقليل المخاطر الصحية.   Source link

تُعد متلازمة تململ الساقين، ذلك الإحساس المزعج الذي يعيق هدوء الليل ويحرم المصاب من النوم الهانئ، مؤشراً قد ينذر بنقص معدن حيوي في الجسم، وهو الحديد. هذا الاضطراب العصبي، الذي يوصف غالباً بحرقان أو خفقان في الساقين، يمنع صاحبه من الاستقرار، ويكشف عن مشكلة صحية أعمق قد تحمل عواقب وخيمة. يحذر الخبراء من أن هذا الإحساس المزعج ليس مجرد عرض عابر، بل قد يكون جرس إنذار لنقص الحديد في الجسم، المعروف أيضاً بفقر الدم. فبدون كمية كافية من الحديد، تضعف قدرة الجسم على إنتاج الدوبامين، الهرمون المسؤول عن تنظيم حركة الساقين، مما يؤدي إلى أعراض أخرى مثل ضيق التنفس، وضبابية…

كشف موقع “فيري ويل هيلث” عن مخاطر خفية لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل، مؤكداً أن هذه العادة قد تعكر صفو جهازك الهضمي، وتؤثر سلباً على شعورك بالجوع، بل وقد تمتد آثارها لتضر بصحة أمعائك على المدى الطويل إذا ما استمرت. إن التهام وجبة دسمة قبل الخلود إلى النوم مباشرة قد يكون سبباً مباشراً في تفاقم أعراض مزعجة مثل ارتجاع المريء، خاصةً لمن يعانون من هذه المشكلة. فعندما تستلقي بعد تناول الطعام مباشرة، يسهل على حمض المعدة أن يشق طريقه عائداً إلى المريء، مسبباً شعوراً بالحرقة والانزعاج. وينصح الخبراء الطبيون بشدة بمنح جهازك الهضمي قسطاً من الراحة قبل النوم،…

اعلنت منظمة الصحة العالمية عن تفشي فيروس جديد اسمه (هانتا ) مصدره الفئران ، لكنها قالت الى حد الآن لم يعتبر وباء او جايحة فيروس هانتا عاد إلى واجهة القلق الصحي العالمي بعد تسجيل إصابات ووفيات على متن سفينة سياحية، رغم أنه يُعد من الأمراض النادرة مقارنة بالأوبئة الكبرى مثل كوفيد-19. الفيروس ينتقل عادة من القوارض إلى الإنسان عبر استنشاق جزيئات ملوثة ببول أو فضلات الفئران، وقد يسبب فشلاً تنفسياً أو كلوياً خطراً مع معدلات وفاة مرتفعة في بعض السلالات. اكتُشف المرض للمرة الأولى خلال الحرب الكورية في خمسينيات القرن الماضي، بعدما أصيب آلاف الجنود بحمى ونزف وفشل…

مشاكل غريبة في الرؤية كانت الشرارة الأولى لاكتشاف إصابة رياضي كندي، ديف نيتشه (57 عامًا)، بسرطان الرئة في المرحلة الرابعة، حيث لم يمنحه الأطباء في البداية سوى 12 إلى 24 شهرًا للعيش. لكن دواءً حديثًا ساعده على تجاوز هذه الفترة لسنوات. بدأت القصة في عام 2019 عندما لاحظ نيتشه صعوبة في الرؤية بعينه اليسرى. بعد زيارة طبيب العيون، تم تشخيص الحالة مبدئيًا على أنها انفصال في الشبكية. ولكن بعد اكتشاف تراكم للسوائل وارتفاع الضغط، تبين أن السرطان هو السبب، مما أدى إلى فقدان بصره في تلك العين واستئصالها. كشفت خزعة السائل عن وجود خلايا سرطانية. لاحقًا، أكد أطباء الأورام إصابة…